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Menu de groupe

L’Auberge Villa Pachon vous propose un menu de groupe (4 services) pour 10 personnes et plus.

Celui-ci comprend : une entrée, un potage, un plat principal, dessert, thé, café ou tisane.

Pour nous permettre de mieux vous servir, il est préférable de nous aviser lors de votre réservation, de vos allergies, intolérance alimentaire ou encore si vous êtes végétarien, pour permettre ainsi au chef Pachon, d’adapter ses plats qui seront tout aussi savoureux, en fonction de vous, chers clients.

Vous disposerez d’une salle privée ou vos invités et vous-même, pourrez profiter d’un souper fort agréable en toute intimité.

Menu St-Valentin
 

Mises en bouche

Entrées

Tataki de thon rouge, vinaigrette aux échalottes,
salade de légumineuses et pousses végétales
et
Escalope de foie gras poêlé aux pommes caramélisées et cidre de glace

 


 

Crème de poivron rouge

 

 

Choix pour le plat principal 

Médaillon de cerf, sauce caramélisée au vinaigre balsamique
et petits fruits sauvages
ou
Filet de boeuf poêlé, sauce madère

 

 

Dessert St-Valentin

Thé ou café

 

85.00$ plus taxes et services 

Vous êtes sujet à des allergies d'ordre alimentaire? N'hésitez pas à le mentionner